działania:

• Szaszłyki są zamarynowane i można je grillować bez dodatkowych przygotowań na ruszcie. Należy uważać tylko, by delikatne mięso z indyka się nie przypaliło. Do smaku wystarczy użyć pieprzu i soli w niewielkiej ilości, a jeśli jesteśmy zwolennikami dań pikantnych, spryskać olejem chilli. Na ruszcie możemy grillować także połówki gruszek.
• Kolorowa sałatka - jedną gruszkę należy przekroić na pół i usunąć pestki. Połówki gruszki kroimy na wstążki lub kostki. Czerwony grejpfrut obieramy ze skóry i dzielimy na segmenty. Delikatnie zdejmujemy skórkę także z segmentów i dzielimy je na 2-3 części. Liście młodego szpinaku i szczawiu myjemy i umieszczamy w całości w miseczce, natomiast liście kolorowych salat kroimy na paski szerokości ok. 3-4 cm. Melon przekrawamy na pół i usuwamy pestki, a następne wydobywamy kąski miąższu za pomocą łyżki kuchennej lub wykrawamy wnętrze i dzielimy na kostki. Orzechy rozłupujemy i dzielimy jadalne części na mniejsze fragmenty. Do tak przygotowanego soczystego bukietu z owoców i sezonowych liści dodajemy delikatny dressing z ziarnistej musztardy i miodu.
• Dressing z octem winnym - miód i musztardę mieszamy w miseczce, dodając nieco octu z czerwonego wina i oliwy z oliwek następnie pozostawiamy na kilka minut żeby składniki podzieliły się smakiem.