działania:

• Mięso z uda indyka sous vide przygotowujemy w piekarniku, podgrzewając przekłuty woreczek przez 0.5h w temperaturze 180C. Po wyjęciu z woreczka pozostawiamy do przestygnięcia i mierzwimy widelcem.
• Bagietkę kroimy na odcinki około 15-20 cm i po przekrojeniu układamy na niej kolejno: liście rukoli, krążki pomidora i krążki cienko pokrojonej cebuli oraz ogórka.
• Na warzywach układamy poduszeczkę z plasterków sera, a na niej lekko przestudzone kąski mięsa. Solimy i pieprzymy po czym dokładamy kolejną warstwę warzyw i przykrywamy bułką.
• Po przekrojeniu bułki możemy lekko podgrzać na grillu stykowym lub w piekarniku – będą ciepłe i bardziej chrupiące. Zamiast rolady z sera koziego można użyć sera brie lub mozzarella.